Bei Direktvermarkter Boris Lauenroth in Adenstedt reifen jetzt wieder herrliche Erdbeeren. Er baut die Früchte über die Saison verteilt in verschiedenen, leckeren Sorten an – in Verfrühungstechnik in Folientunneln, herkömmlich im Feldanbau, der nur in den warmen Sommermonaten möglich ist und seit letztem Jahr auch in Kästen zum Selberpfücken im Stehen. „Wir geben natürlichem, intensivem Geschmack den Vorzug. Da die Früchte zu unterschiedlichen Zeiten reifen, gibt es immer eine andere aromatische Sorte bis in den August hinein“, sagt er.Schon bei Sonnenaufgang stehen die Erntehelfer bei Lauenroth auf dem Feld, um frühmorgens saftige und rote Erdbeeren zu pflücken, die im Hofladen in Adenstedt verkauft werden. „Wir pflücken ausschließlich voll ausgereifte Früchte, nur die haben das volle Aroma“, weiß Lauenroth. Zudem sind Brombeeren ab Anfang Juni und Himbeeren ab Mitte Juni erntereif.Das Sortiment des Hofladens umfasst zum Beispiel auch knackige und frische Sommersalate wie Lollo bionda, Lollo rosso, Kopfund Eichblattsalat, Radieschen und Kohlrabi. Kartoffeln, Äpfel, Eier, Honig und vieles mehr sind ebenfalls erhältlich. Jetzt zur Spargelsaison hat der Direktvermarkter eine gute Nachricht für die Liebhaber des Edelgemüses in Corona-Zeiten parat: „Wir dürfen unseren Spargel in dieser außergewöhnlichen Saison auch geschält anbieten, wenn Kunden ihn vorbestellen. Ein kurzer Anruf am Abend genügt und am nächsten Morgen können Sie den geschälten Spargel bei uns im Hofladen abholen“, erklärt Lauenroth.Wer auf dem Feld selbst Erdbeeren pflücken möchte, kann das demnächst wieder an der Klein Ilseder Mühle tun. Noch müssen die Erdbeeren reifen. bik
Erdbeeren haben jetzt wieder Saison
